Polirycynooleinian poliglicerolu E476 PGPR
Polirycynooleinian poliglicerolu E476 (PGPR) to dodatek do żywności powszechnie stosowany w produkcji czekolady i innych wyrobów cukierniczych.
Opis
Opis
Nazwa produktu: Polirycynooleinian poliglicerolu E476 (PGPR)
Numer CAS: 29894-35-7
Wzór chemiczny: C27H52O9
Certyfikat: ISO, KOSZERNY, HALAL
Certyfikat autentyczności
|
Element |
Standard |
|
Wygląd |
Lepka ciecz o kolorze od żółtego do brązowego |
|
Zawartość di-, tri- i tetragliceroli w procentach |
Większe lub równe 75 |
|
Poligliceryny równe lub większe niż procent heptaglicerolu |
Mniej niż lub równo 10 procent |
|
Metale ciężkie (w przeliczeniu na Pb) (mg/kg) |
Mniejszy lub równy 2.0 |
Aplikacja
Polirycynooleinian poliglicerolu działa jako emulgator, poprawiając teksturę i stabilność czekolady, pomagając równomiernie rozprowadzić oleje i tłuszcze w całej mieszance. Dzięki temu czekolada jest gładsza i bardziej kremowa. Pomaga także zmniejszyć ilość masła kakaowego potrzebnego w procesie produkcyjnym, zmniejszając w ten sposób koszty produkcji.
Oprócz zastosowania w czekoladzie, PGPR został również dopuszczony do stosowania w innej żywności, takiej jak wypieki, produkty mleczne i przyprawy.
Pakowanie i dostawa
opakowanie: beczka 25 kg lub beczka 200 kg
O nas
Założona w 1998 roku w Dalian w Chinach firma TNN Development Limited jest grupą produkcyjno-dystrybucyjną z certyfikatem IS0, osiągającą roczną sprzedaż na poziomie 40 milionów USD i współpracującą z ponad 60 krajami. Dzięki najwyższej jakości, profesjonalnym usługom i dobrej reputacji w branży eksportowaliśmy różnego rodzaju produkty do wielu krajów i regionów.
Popularne Tagi: Polirycynooleinian poligliceryny e476 pgpr, Chiny polirycynooleinian poligliceryny e476 pgpr producenci, dostawcy
